Aref Zaabi je diplomirao 1999. na Akademiji umetnosti, na odseku Montaža u klasi profesora Andrije Zafranovića.
Sarađivao je sa filmskim rediteljima Miloradom Milinkovićem, Milanom Karadžićem i sa više reditelja televizijskih serija i dokumentarnih filmova. Dobitnik je dve Zlatne antene
U srednjoj školi Artimedia predaje nastavni predmet Montaža od 2018. godine.
Iz njegove bogate filmografije, izdvajaju se filmovi poput Čitulje za Eskobara, Zduhač znači avantura, Biser Bojane, kao i serije, kao što su Ljubav i mržnja, Budva na pjenu od mora,Komšije, Biser Bojane, Grupa, Kalkanski krugovi, Lako je Raletu, itd.
